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Dieta Cetogenica: Cardápio, Dicas

A Dieta Cetogenica é feita com a restrição de carboidratos, é à base de proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais. Esta dieta promove a liberação de corpos cetônicos (cetogênese) que são substâncias que ajudam na queima das gorduras. Esta dieta força o nosso organismo a consumir o estoque de gorduras para produção de energia.Dieta Cetogenica

A Dieta Cetogenica é bastante restritiva e rígida. No que diz respeito à perda de peso, ela realmente traz ótimos resultados, no entanto, deve ser feita sob orientação de um médico ou nutricionista para seguir o correto passo a passo. Essa dieta não pode seguida por longos períodos de tempo, pois a falta de carboidratos pode provocar sérios prejuízos à saúde.

Dicas essenciais da Dieta Cetogenica

É importante ter em mente algumas informações importantes sobre esta dieta:

  • Está totalmente liberado para qualquer momento do dia, água, chás com ou sem adoçante, limonada com adoçantes, sucos zero açúcar e gelatina diet.
  • Evitar refrigerantes e líquidos com gás.
  • Tentar fazer os pratos com o mínimo de óleo possível.
  • Antes de dormir, faça a ceia, pois a camomila com gelatina ajuda a saciar e acalmar a fome.

 Sugestão de cardápio da Dieta Cetogenica

Café da manhã:
02 Copos de suco verde e 01 enroladinho de presunto e queijo.dieta-cetogenica-cardapio-dicas

Modo de fazer o suco verde:
Bata no liquidificador:

  • 1 litro de água
  • 1 Saquinho de suco zero açúcar de sua preferência
  • 2 folhas de couve
  • 2 colheres de linhaça triturada
  • 3 colheres de creme de leite

Atenção: o suco pode ser modificado de acordo com o gosto de cada um, podendo acrescentar menos água ou mais adoçante ou até mais suco zero açúcar.

 Lanche da manhã

  • 1 copo grande de chá-verde batido com limão com adoçante
  • 2 castanhas grandes

 Almoço

  • Salada de alface com pepino à vontade, temperado com molho vinagrete
  • Tentação de espinafre à vontade
  • 1 ou 2 bifes de carne bovina sem gorduradieta-cetogenica-cardapio-dicas

 Lanche da tarde

  • 1 copo de Suco verde
  • 1/4 da Torta maluca, pode ser de doce ou sal

Jantar

  • 1 omelete feito com 1 gema e 2 claras e 1 fatia de muçarela
  • 4 colheres de brócolis refogado com gengibredieta-cetogenica-cardapio-dicas

 Ceia

  • 1 xícara de chá de camomila
  • 1 xícara de gelatina diet

Esta foi apenas alguma sugestão, o cardápio pode ser modificado, desde que se mantenham dentro da lista de alimentos liberados na Dieta Cetogênica.

Alimentos permitidos na Dieta Cetogenica:

  • Açúcares e adoçantes: eritritol, stevia, sucralose e xilitol (outros tipos são proibidos)
  • Manteiga
  • Creme de leite
  • Queijos e variações (catupiry, cheddar, coalho, cottage, cream cheese, gorgonzola, muçarela, parmesão, prato, provolone, requeijão, ricota, etc.)
  • Ovos (poché, omelete, cozido, mexido e frito)
  • Carnes: bovinas, suína, aves e peixes (salsicha é proibido; e linguiça deve ser consumida com moderação)
  • Farinhas e pós (amêndoas, castanhas, cacau em pó e coco)
  • Frutas
  • Frutos do mar
  • Oleaginosas (chia e linhaça)
  • Óleos e gorduras (azeite de oliva, banha animal, manteiga, maionese caseira, óleo de coco e óleo de peixe)
  • Verduras e saladas (folhas e legumes)
  • Temperos e molhos (alecrim, canela, cebolinha, coentro, colorau, manjericão, pimenta do reino, orégano e sal).

Alguns dos alimentos proibidos na Dieta Cetogenica:

  • Arroz branco
  • Açúcar branco e doces em geral
  • Batata
  • Pão francês
  • Macarrão e massas em geral
  • Bolacha de maisena
  • Mel
  • Refrigerantes em geral

Sucos naturais, de caixinha ou em pó estão todos vetados, à exceção do suco Clight zero açúcar que pode ser consumido com moderação devido à grande quantidade de adoçantes.

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